İnebolu, Abana, Bozkurt havalisinde incirin hası yetişiyor; çarşıda pazarda muhakkak denk gelirsiniz, ister taze ye, ister reçel yap, lezzet deryasıdır, tiryaki yapar, fiyatı 5 TL…
Bursa’da da incir var, fiyatı 16 TL.
Ulusal basını Bursa’nın meşhur kara inciri süslüyor…
Dünyada sadece Bursa’da yetişen bir cins olup sütün iki katı kalsiyumun yanısıra C vitamini haricinde bütün vitaminleri ihtiva ettiğinden dem vuruluyor.
Öyle ki…
İngiliz Kraliyet ailesi bu incirin müdavimlerindenmiş.
Bursa’nın kara inciri bu kadar meşhur da Kastamonu sahilinin kara incirinin niçin hiç esamisi okunmuyor peki?..
Üzerine kafa yormuyoruz da ondan.
Bursa’nın kara inciri ayarında yahut daha kıymetli içeriğe sahip, köydeki vatandaşın geçim kaynağı olacak belki de Kastamonu inciri…
Kim biliyor?
Kastamonu incirini mamul hale getirip üzerine katma değer eklemek konusunda zaten yayayız…
Tazesini zor bela piyasaya sunabiliyoruz.
İnebolu’nun “patlıcan inciri” örneğin…
Reçeli 10 numara.
Dünyada belki sadece İnebolu’da yetişiyor…
Olur mu olur.
İlçe belediyelerimizin potansiyel değerlendirme noktasında son derece isteksiz ve verimsiz olduklarını görmekten gına getirdim…
Bir etraflarına baksalar ah.
İl Genel Meclisi üyeleri…
“Yol, yol, yol”.
Kastamonu inciri namına bir araştırma, geliştirme, beyin fırtınası adımı atıldı mı acep?..
Var da ben mi cahil kaldım, yahut kimin mi umurunda?
Kastamonu’nun her bölgesinde hazine saklı…
Görmüyoruz ne var ki.
Belediyeler bihaber?…
İnşaat da inşaat.
- ••
Not 1:
Yaz yaz bitmez…
Altını bakır paritesinden değerlendirmelerimiz.
Anzer balı 900 küsur TL misal…
Kastamonu kestane balı 100 küsur TL.
Anzer balı ile bizim kestane balımız arasındaki makas niçin bu kadar açık peki?..
Cevap yok.
Belki de ikisi de biribirine yakın içeriğe sahip…
Fark sadece “marka” çalışmasında.
(Bu arada…
Gürcistan’dan kilogram fiyatı 15 TL’ye kestane balı getirip teneke teneke, Kastamonu kestane balı diye satan kurnazlara da selam olsun, mahal vermesin bu kurnazlara gerçek üreticiler.)
- ••
Not 2:
Selçuklu, Anadolu Beylikleri ve Osmanlı’ya sahip çıkalım…
Bıraktıkları maddi mirastan başlayarak sahip çıkalım ama.
İlimizdeki bu 3 medeniyete ait eserler ne halde?..
Sahip çıkıyor muyuz?
Var mısınız?..
Yoksunuz galiba.
